مهاجران کانادا

از نوشته زیر یا به شدت خوشتان خواهد آمد و یا متنفر خواهید شد. این هم بستگی به تحملاتان در مقابل چربی دارد. یکی از خوراکی های مرسوم در کانادا که بیشتر به صورت پیش غذا Appetizer مصرف می شود و اصلا مکزیکی است ناچوز Nachos نام دارد.

ماده اصلی ناچوز چیپس ترتیا Tortilla است (حروف LL خوانده نمی شوند). بقیه کار بستگی به سلیقه خودتان دارد. من معمولا ناچوز را از ترکیب مواد زیر درست می کنم.

• مقادیر زیادی چیپس ترتیا Tortilla Chips
• گوشت چرخ کرده سرخ شده (همراه با پیاز، نمک، سیر خرد شده، ادویه جات) Ground Beef
• پیاز خام قطعه قطعه شده Diced Onions
• گوجه فرنگی قطعه قطعه شده Diced Tomatos
• فلفل دلمه ای سبز Green Bell Pepper
• پنیر چدار زرد و سفید Cheddar Cheese (اضافه کردن پنیر موتزرلا هم خالی از لطف نیست Mozzarella)

بسته به شرایط ممکن است مواد دیگری را هم اضافه کنم. طرز پخت هم خیلی آسان است. مواد فوق را لایه لایه برروی یک سینی سفالی می چینم (یک لایه ترتیا، یک لایه پنیر، یک لایه سایر مخلفات و دوباره تکرار موضوع). بعد از چیدن، سینی را برای مدت چند دقیقه در مایکروفر با حرارت حداکثر قرار می دهم. بعد هم چند دقیقه ای صبر می کنم که خنک و قابل خردن شود.

اگر قصد دارید این غذا را درست کنید، حتما از سینی ای استفاده کنید که فلز نباشد و بتوان آن را در مایکروفر قرار داد. زمان پخت برای یک سینی نسبتا بزرگ حدود ۴ دقیقه (روی ۱۰۰۰ وات) است.

تصاویر زیر یک نمونه از ناچوز که چند وقت پیش درست کرده بودم را نشان می دهد. در ضمن اینجا کلیک کنید تا با فرمول کیک مایکروفری من هم آشنا شوید.

ناچوز پیش غذایی مکزیکی پر از مخلفات

یک غذای خوشمزه مکزیکی ناچوز

نوشته مرتبط: آشپزی در کانادا

حقوق قانونی و کپی رایت

نصب رایگان تولبار “مهاجرت به کانادا”

بالاترین:

دنباله