این نوشته ربط چندانی به محتوای وبلاگ ندارد ولی به عنوان زنگ تفریح بد نیست. یکی از خوانندگان خوب وبلاگ “تیما” خانم، چند روز پیش دستور پخت یک کیک را برای بنده فرستادند (از طریق پیام های وبلاگ). من هم بلافاصله کیک را درست کردم که خیلی هم خوشمزه بود. امروز برای بار دوم کیک را درست کردم و تصمیم گرفتم با انتشار یک تصویر راه درست کردنش را در اختیار همه عزیزان خواننده قرار بدهم. در ضمن ایشان دستور پخت کیک را از سایت “انجمن بانوان هنرمند و هنردوست” گرفته بوده اند که بدینوسیله از این بانوان هنرمند و هنردوست تشکر می شود.
مواد لازم برای این کیک
آرد = ۴ قاشق غذاخوری
شکر = ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو = ۲ قاشق غذاخوری (من به این نتیجه رسیدم که بهتر است میزان کمتری پودر کاکائو استفاده کنم)
تخم مرغ = یک عدد
شیر = ۳ قاشق غذاخوری
روغن = ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر = یک قاشق چایخوری
من برای تزئین روی کیک، از خامه Whipped Cream استفاده می کنم.
طرز پخت کیک
- آرد، شکر، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در لیوان سرامیکی مخلوط کنید (من به جای لیوان سرامیکی از لیوان های شیشه ای معمولی استفاده می کنم).
- تخم مرغ را اضافه کرده با قاشق به هم بزنید.
- شیر و روغن را به مواد اضافه کرده به هم بزنید (من مرحله ۲ و ۳ را با هم یک جا انجام می دهم).
- لیوان را به مدت ۳ دقیقه با حرارت ۱۰۰۰ وات در مایکروفر (مایکرو ویو یا هر اسم دیگری که برروی آن می گذارید!) قرار دهید.
- کیک را می توانید با قاشق از لیوان خارج کرده، میل کنید.
من به جای خارج کردن کیک از لیوان، برروی آن خامه Whipped Cream می ریزم و همان طور در داخل لیوان قرار دارد به وسیله قاشق مرباخوری، میل!! می کنم. بچه ها هم این طوری بیشتر دوست دارند. در ضمن من این کیک را در ظرف گرد سرامیکی هم درست کرده ام که اسفنجی و بسیار خوب از کار در آمد.
این هم نمونه ای از کیک که من امروز درست کردم.
کیک لیوانی که به وسیله ماکروفر درست می شود
هر وقت فرصت کردید این کیک را درست کنید و نوش جان فرمایید.
نوشته مرتبط: آشپزی در کانادا
نصب رایگان تولبار “مهاجرت به کانادا”
بالاترین: 
Loading ...
#1 by صبا on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۱:۳۷ ق.ظ
راستش دقیق که نمیشه چون مایکروفر من سولاردام هست و نمی دونم توان ۱۰۰۰ وات داره یا نه، راستی تخم مرغ رو اونقدر هم بزنم که کف کنه و سفید شه یا نه؟
#2 by علیرضا پارسای on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۱:۵۱ ق.ظ
من خودم می گذارم روی درجه حداکثر مایکروفر. نیازی به هم زدن زیاد تخم مرغ نیست.
#3 by صبا on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۲:۳۹ ق.ظ
مرسی. نتیجه ش رو بهتون میگم!
#4 by علیرضا پارسای on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۸:۰۵ ق.ظ
حتما ممنون می شوم
#5 by صبا on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۱۲:۴۰ ق.ظ
باید جالب باشه، همین امروز درستش می کنم!
#6 by علیرضا پارسای on بهمن ۷, ۱۳۸۸ - ۱:۰۲ ق.ظ
خانم دکتر سلام
فقط حواستان باشد زمان ها را دقیق رعایت کنید.
نوش جان
#7 by باران on آبان ۸, ۱۳۸۸ - ۹:۲۵ ب.ظ
سلام! فکر کنم که تنها شما مشکل دارین! چون بقیه میتونن سر بزنن و نظر بدهند! ولی هز از چندگاهی سعی کنید ازتان ممنون میشوم!
#8 by علیرضا پارسای on آبان ۹, ۱۳۸۸ - ۱:۰۸ ب.ظ
سلام باران خانم
من توی منزل چهار تا کامپیوتر دارم و از هیچ کدام نتوانستم متن کامل را باز کنم. در حال حاضر تورنتو هستیم سعی می کنم از اینجا وصل شوم و نظر دهم.
موفق باشید
#9 by باران on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۹:۰۹ ب.ظ
من که فقط عکسشو دیدم سه کیلو اضافه وزن پیدا کردم! راستی شما موفق نشدید که آخرین پستم را ببینید و نظر بدهید؟؟؟
#10 by علیرضا پارسای on آبان ۸, ۱۳۸۸ - ۶:۴۰ ب.ظ
سلام باران
من چندین بار سعی کردم ولی پست شما باز نمی شود.
موفق باشید
#11 by mahtabb on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۲:۴۱ ب.ظ
وای عصری تا این پستوخوندم درستش کردم !!:یDخوشمزه بودد!بنظرم اگه روش بستنی ریخته بشه هم خوب میشه!:D
#12 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۳:۱۹ ب.ظ
سلام مهتاب خانم
به نظر پیشنهاد جالبی میاد. حتما یک بار امتحان می کنم.
#13 by only canada on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۱۰:۲۴ ق.ظ
مرسی….سایت جالبی داری
#14 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۱۲:۱۷ ب.ظ
ممنون از شما
#15 by mohsen on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۹:۱۲ ق.ظ
سلام
خیلی خوب شده که حدودا هر روز آپدیت میکنید ، ممنون.
یه پیشنهاد داشتم
اگه امکانش هست یه صفحه تشکیل بدید به عنوان “سوال”
که اگه کسی سوالی از شما داشت اونجا بپرسه
و دیگران هم ببینن شاید سوال اونها هم باشه
اونوقت دیگه سوالها توی کامنتها به صورت پراکنده نیستند
و خودش یه مرجع میشه و از سوالهای تکراری هم جلوگیری میشه
موفق باشید
#16 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۱۲:۲۰ ب.ظ
سلام محسن خان
پیشنهاد بسیار جالیه. من همین امروز این صفحه رو درست می کنم.
#17 by جاوید on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۶:۵۳ ق.ظ
نوش جان , حالا که صحبت از پخت و پز شده میدونستید چند روز پیش خانم رزا منتظمی فوت کردند.
کتاب ایشون حداقل برای کل خانواده ما مرجع کاملی بخصوص در زمینه شیرینی پزی بوده.
موفق باشی.
#18 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۱۲:۲۹ ب.ظ
سلام جاوید خان
بله، متاسفانه خبر رو شنیدم. فکر کنم حداقل توی رده سنی ماها کمتر خانواده شهری ایه که یک نسخه از کتاب ایشون رو نداشته باشه.
خدا رحمتشون کنه.
راستی شاید براتون جالب باشه بدونین که معادل آمریکایی خانم رزا منتظمی که در کانادا هم شدیدا معروفه خانمیه به اسم Paula Deen که کتاب های اون هم به قول اینها مثل انجیل آشپزی می مونه.
ایشون روش پختش، روش جنوبیه (یعنی جنوب آمریکا) و بسیار خانم صمیمی و دوست داشتنی ای هستن. کمتر کسی در آمریکای شمالی هست که به آشپزی علاقه داشته باشه و پائولا دین رو نشناسه. برای اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنین:
http://en.wikipedia.org/wiki/Paula_Deen
نکته آخر اینکه اخیرا یک فیلم سینمایی در مورد یکی از پیشگامان آموزش آشپزی متد فرانسوی در آمریکا تولید شده به اسم Julie&Julia که در مورد زندگی خانم Julia Child هستش.
ایشون هم جایگاه مهمی در آموزش آشپزی دارن. برای اطلاعات بیشتر به صفحات زیر مراجعه کنین
http://en.wikipedia.org/wiki/Julia_Child
http://www.julieandjulia.com/
خوش باشین
#19 by reza on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۲:۵۸ ق.ظ
salam.man soali dashtam dooste andishmandam.
man tarh bozorg v ghashangi daram ke mikham be yeki az do site yahoo ya google bedam.dar vaghe tarham ye ideh ast ya behtar begam ye pishnahad khoshgele.in tarh daramad in sitha ra chand barabar mikoneh.ama nemidoonam chetori pishnahad bedam haghe man mahfooz bashe v hata age betunam madamolomr ye darsadi azashoon begiram.
lotfan man ra rahnamaii konid
sarmaie ii ham ke in tarh mikhad kheili ziade dar hade tavane man ya doro vari ham nist
#20 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۶:۲۷ ق.ظ
سلام آقا رضا
والا چه عرض کنم. شما اگر در کارتون خیلی جدی هستین باید اول از همه یک Business Plan درست کنین که تمام ویژگی های این طرح ها رو توضیح داده باشه.
بعد از اون هم باید با این شرکت ها تماس بگیرین و بعد از امضای NDA طرحتون رو براشون توضیح بدین.
اگر شانس بیارین و طرحتون رو بخرن نونتون تو روغنه.
موفق باشین
#21 by reza on آبان ۹, ۱۳۸۸ - ۵:۰۵ ب.ظ
NDA یعنی چه؟
#22 by علیرضا پارسای on آبان ۹, ۱۳۸۸ - ۱۰:۰۱ ب.ظ
سلام آقا رضا
NDA مخفف Non Disclosure Aggreement و به معنای اینه که دو طرف موافقت می کنند، اطلاعات همدیگر رو فاش نکنند.
بعضی اوقات هم فقط یک طرف به طرف دوم چنین تعهدی میده.
موفق باشید
#23 by sooski on آبان ۶, ۱۳۸۸ - ۱۰:۵۸ ب.ظ
میتونم بپرسم مواد لازم فوق الذکر برای چند لیوان کیک کافیه؟
#24 by علیرضا پارسای on آبان ۷, ۱۳۸۸ - ۶:۳۰ ق.ظ
سلام سوسکی عزیز
این مواد برای سه لیوانی که در شکل مشاهده می کنید، کافیه. البته اگه نخواین روی کیک ها خامه بریزین و لیوانتون هم کمی بزرگتر باشه، میشه همه مواد رو توی یک لیوان ریخت.
موفق باشین